京都烏丸で九十年続く老舗茶屋
当店の茶葉は広大な畑で厳しい管理のもとで10年育てた茶葉を使用しており、 熟練の茶師が1000種類以上ある茶葉を確かな目利きで選定して摘み取っています。
半発酵茶の代表はウーロン茶。半発酵とはゆっくりと種々の発酵が順を追って働くようにすること。優雅な香りが最大の特徴です。
後発酵茶は製茶加工の中でも特殊な製造工程で作られたお茶をいいます。プーアル茶や六堡茶が知られています。
不発酵茶とは緑茶のことで、摘んだ若葉を科学的な変化をさせずに作ります。さわやかな香りがし、黄金色に近い水色のお茶が上質です。
健康促進
当店の商品は通販でも全国に配送しております。家にいながら当店の様々なお茶の味をご自宅でもご堪能いただけます。
